Рис способен накапливать в себе вредные вещества, например, мышьяк и другие токсины, которые могут попасть в организм человека во время употребления пищи, выяснили исследователи.
Специалисты из американского университета Индианы решили выяснить, какое примерно количество из воды и посуды может впитывать и накапливать в себе белая крупа. Выяснилось, что если рис вступит в реакцию с жидкостью, в которой содержится мышьяк, то он может накопить в себе до 70-80% этого токсина из воды. Ровно столько же попадает в организм человека при употреблении зараженного риса.
Свежие комментарии