Есть и не поправляться: ученые узнали, как бороться с перееданием

Специалисты узнали, что неконтролируемый аппетит у человека возникает в результате нехватки специального фермента.

Корейские ученые смогли открыть новый механизм, благодаря которому можно контролировать свое пищевое поведение, информирует агентство «ВладТайм».  По словам специалистов, чтобы есть и не поправляться, необходим специальный кофермент BH4 под названием тетрагидробиоптерин.

Данное вещество участвует в метаболизме ароматических аминокислот и биосинтезе серотонина и дофамина. Для того чтобы сделать это открытие, ученые проводили эксперимент с насекомыми.  В результате было установлено, что те особы, у которых наблюдалась нехватка этого фермента, обычно переедали и употребляли больше пищи. В итоге в организме таких насекомых откладывалось больше жира. Чтобы решить эту проблему, ученые добавляли им в пишу BH4, который помог насекомым контролировать свой аппетит.